月桂酸(Lauricacid)是一种只有在数植物油中寻找的油酸,并以功效与作用高和溶点等特性而出名。这类中链化学物质在室内温度自然环境下是固态方式,但溶点较低,因而在食品工业领域主要用途很普遍。在推动身心健康层面,月桂酸能在身体转化成具备抗病毒,抗真菌药和抑菌特性的凡士林一月桂酸酯。研究发现它乃至还对有益处。椰子油椰子油是含月桂酸总数数的生态食品之一,这类食用油的48%饱和脂肪酸是月桂酸。椰子油是以椰肉压榨得到 ,它是带很常见的植物。棕榈坚果油棕榈坚果油也包括与椰子油类似的月桂酸成份,但它的不饱和脂肪酸比椰子油多,因而在烹制层面的运用更多一些。这类油源于棕榈果子的果干,因而与棕榈油的成分区别非常大。后面一种源于新鮮果干周边的新鮮瓜瓤。新加坡和印尼是棕榈坚果油生产量2个我国,占全球总产值的80%。这类月桂酸来源于一般用以生产制造人造奶油,点心霜和非奶制品奶茶粉等商品。
月桂酸是啥?那麼月桂酸到底是什么呢?它又称之为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸,尽管名叫月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸尽管归属于饱和脂肪酸,但其导致心脑血管疾病风险比别的饱和脂肪酸也要低。除开可以立即抵抗病菌以外,还会毁坏这种吃坏肚子的细胞质,另外活性身体原本具有的细胞,能够说成双重监督着人体系统,有着双重的提升的实际效果。
月桂酸具有一般饱和一元羧酸的化学性质,呈现酸性和有成盐作用。能与卤化物作用生成对应的酰卤;能与氨作用生成铵盐或酰胺;能与醇作用生成酯;能被还原成烷烃或醇。近年来,随着精细化学品的迅速发展,各种表面活性剂及日用化妆品的需求量也在迅速增长。月桂酸是制造各种表面活性剂及日用化学品的主要原料之一,它随着需求量的增加而迅速涨价。七十年代末,湖南的月桂酸曾远销日本、马来西亚和新加坡,后因涨价,外商已不再定购湖南的月桂酸。月桂酸价格的不断上涨,给月桂酸系列精细化学品的发展造成困难。随着各种精细化工制品的发展,预计今后月桂酸的需求量还会有继续增长的趋势,月桂酸的应用市场还将会进一步扩大。以上信息由专业从事马来西亚十二烷酸批发的济南博奥化工于2024/5/8 12:13:27发布
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